餐具消毒意识崛起，全自动洗碗机终将成刚需产品

去餐馆吃饭，使用一次性消毒餐具已成为中国消费者的习惯。虽然媒体不时曝光黑作坊以及不干净餐具出现在餐桌上的新闻，但这些只是小范围现象，是少数经营者者法律道德素质低、餐消行业监管不严因素所致。总的来说，餐具集中式消毒行业是社会发展的产物，已逐渐被社会大众接受并走向正规化。

相应地，消费者对洗碗机也普遍有了正确的认识，早期人们对洗碗机的认识更贴近“洗盘机”，不少中国消费者认为中国厨房由于面积小、安装受限、饮食习惯复杂等原因不适合使用洗碗机，如今，这一对洗碗机长期存在的“误解”早已被澄清：洗碗机不仅适合餐具消毒公司，同样也非常适用于酒店、餐馆、食堂厨房。

与此同时，针对中国家庭的特点，各大家电制造商也进一步推出了贴近中国家庭的洗碗机战略，对洗碗机进行“中国化”改造，开发了台式机、紧凑式的嵌入机、**薄型的机器等。例如，美的设计的碗篮已更符合中国餐具的摆放；针对中国人对干燥性能比较重视的特点，也将干燥性能大幅度提升；而为了打消中国消费者的费电顾虑，还将原来1~2个小时的洗涤时间大大缩短，等等。这些产品创新可以说是为了中国厨房量身打造，较大迎合了中国消费者的使用习惯。